Kreativ, ungewöhnlich aber einfach lecker – diese Avocado-Marzipan-Creme vereint alle Eigenschaften. Das Dessert schmeckt superfrisch und bietet eine ganz neue Geschmackserfahrung. Die leichte und zarte Nachtisch-Alternative ist in nur 5 Minuten zubereitet und du kannst sie deinen Gästen sofort servieren.

Rezept:

Einkaufsliste für etwa 4 Portionen Avocado-Marzipan-Creme

2 Avocados
200 g Marzipan
300 ml Joghurt
2 Erdbeeren (als Dekoration)

wenn du magst:
2 EL Amaretto-Likör

Zubereitungszeit: ca. 5 Minuten

Zubereitung der Avocado-Marzipan-Creme:

Halbiere die Avocados und entferne jeweils den Kern mit einem Esslöffel. Anschließend schabst du die Avocados vorsichtig und gründlich aus und gibst das Fruchtfleisch in eine Schüssel.

Packe das Marzipan aus und lege es in die Schüssel mit dem Fruchtfleisch. Fülle auch den Joghurt in die Schüssel. Nun nimmst du einen Pürierstab und vermengst die drei Komponenten kräftig miteinander. Hat sich eine homogene Masse ergeben, ist die Avocado-Marzipan-Creme schon fertig.

Fülle die Avocado-Marzipan-Creme vorsichtig mithilfe eines Teelöffels in vier Gläser. Wasche dann die Erdbeeren, halbiere sie und schneide jede Hälfte in feine Scheiben. Dekoriere die Gläser damit und voilà – fertig ist ein locker-leichtes Sommer-Dessert!

Wenn du magst kannst du das Dessert noch mit Amaretto-Likör verfeinern.