Zum gemütlichen Kaffeekränzchen, als Snack auf dem Party-Buffet oder als Nachtisch mit Vanilleeis beim Festessen: Triple Chocolate Brownies sind ein wunderbares Nasch-Erlebnis für viele Gelegenheiten – sie zergehen auf der Zunge, sind superlecker und aus drei verschiedenen Schokoladensorten: dunkle Schokolade, Vollmilchschokolade und weiße Schokolade.

Rezept:

Einkaufsliste für etwa 16 Triple Chocolate Brownies (Form: 20 x 20 oder 28 x 15 Zentimeter), für 1 Blech Triple Chocolate Brownies verdopple die Zutaten:

125 g dunkle Schokolade (etwa 70% Kakaoanteil)
125 g Vollmilchschokolade
50 g weiße Schokolade
50 g Back-Kakao
125 ml Sahne
125 g Butter
125 g Zucker
125 g Mehl
2 Eier

Zubereitungszeit: ca. 50 Minuten

Zubereitung der Triple Chocolate Brownies:

Schmelze die dunkle Schokolade und die Butter in der Mikrowelle. Danach hackst du die Vollmilchschokolade und die weiße Schokolade in grobe Stücke. Erhitze den Ofen auf 200°C.

In einer separaten Schüssel schlägst du die Eier schaumig und verrührst sie anschließend mit dem Zucker zu einer cremigen Masse. Füge nun auch das Mehl, den Back-Kakao und die Sahne unter. Hast du alles gut miteinander verrührt, hebe die geschmolzene Schokolade und Butter sowie die Schokoladenstücke unter.

Zum Schluss füllst du den Teig in eine mit Butter eingefettete Form und schiebst sie für ungefähr 25 Minuten in den Ofen. Die Triple Chocolate Brownies sind fertig, wenn ein Stäbchen oder eine Gabel noch leicht feucht herauskommt.

Jetzt lässt du die Triple Chocolate Brownies auskühlen, bevor du sie in die typische Form schneidest und servierst. Lass es dir schmecken!