{"id":749,"date":"2015-02-17T16:54:41","date_gmt":"2015-02-17T15:54:41","guid":{"rendered":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/?p=749"},"modified":"2015-06-11T01:11:22","modified_gmt":"2015-06-11T00:11:22","slug":"mug-cake-chocolate-cookie-in-der-tasse","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/mug-cake-chocolate-cookie-in-der-tasse\/","title":{"rendered":"Mug Cake: Chocolate Cookie in der Tasse"},"content":{"rendered":"

\"Chocolate<\/a><\/p>\n

\"mug-cake-chocolate-cookie-2\"<\/a><\/p>\n

Mug Cakes sind das Fast Food unter den Desserts und sind eine Art Mini-Kuchen in der Tasse: Du ben\u00f6tigst zum Backen in der Mikrowelle gerade mal 1 bis 2 Minuten (!) \u2013 und im Gegensatz zu echtem Fast Food, kannst du ganz genau nachvollziehen, welche Zutaten enthalten sind. Du hast den Chocolate Cookie Mug Cake n\u00e4mlich in gerade mal 5 Minuten zubereitet. Probiere es aus \u2013 du wirst von diesem und unseren anderen Mug Cake Rezepten begeistert sein!<\/p>\n

\"zutaten-mug-cake-chocolate-cookie\"<\/a><\/p>\n

Rezept:<\/h3>\n

Einkaufsliste f\u00fcr etwa 2 kleine Tassen oder 1 gro\u00dfe Tasse Chocolate Cookie Mug Cake:<\/h3>\n

2 Riegel Zartbitterschokolade oder 4 geh\u00e4ufte Teel\u00f6ffel Chocolate Chips
\n2 EL Butter
\n2 EL wei\u00dfer Zucker
\n2 EL brauner Zucker
\n2 Eigelb
\n60 g Mehl (1\/2 cup)
\n1 Prise Salz<\/p>\n

Zubereitungszeit: ca. 6 Minuten (5 Minuten f\u00fcr den Teig, 1 Minute in der Mikrowelle)<\/p>\n

Zubereitung des Chocolate Cookie Mug Cake:<\/h2>\n

Lasse die Butter bei Raumtemperatur weich werden oder in der Mikrowelle bei etwa 360 \u00b0C in ca. 2 Minuten schmelzen. Gib den wei\u00dfen und den braunen Zucker dazu und verr\u00fchre die Masse gut. Anschlie\u00dfend trennst du das Eigelb vom Eiwei\u00df und f\u00fcgst es ebenfalls hinzu. Das Eiwei\u00df kannst du in einer separaten Sch\u00fcssel f\u00fcr ein Rezept aufbewahren, bei dem kein Eigelb ben\u00f6tigt wird.<\/p>\n

Nun r\u00fchrst du noch das Mehl und die Prise Salz unter die Mischung, bis sich ein glatter Teig ergibt. Hast du klassische Chocolate Chips, hebst du sie vorsichtig darunter. Als Alternative kannst du wunderbar Zartbitterschokolade in St\u00fcckchen hacken und unter den Cookie-Teig heben.<\/p>\n

F\u00fclle den fertigen Chocolate Cookie Mug Cake Teig in ein oder zwei Tassen und backe sie bei etwa 900 \u00b0C f\u00fcr eine Minute in der Mikrowelle. Da nicht jede Mikrowelle das gleiche Ergebnis erzielt, solltest du beim ersten Mal danebenstehen und durch die Glasscheibe die Entwicklung des Mug Cake Teiges beobachten. Ist der Teig anschlie\u00dfend noch zu feucht, wiederholst du den Vorgang f\u00fcr eine halbe oder eine ganze Minute.<\/p>\n

So schnell erh\u00e4ltst du einen herrlich warmen duftenden Chocolate Cookie Mug Cake \u2013 und mit einer Kugel Vanilleeis obendrauf verst\u00e4rkst du noch das k\u00f6stliche Geschmackserlebnis.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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