{"id":640,"date":"2014-05-05T10:58:01","date_gmt":"2014-05-05T09:58:01","guid":{"rendered":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/?p=640"},"modified":"2015-06-11T03:41:20","modified_gmt":"2015-06-11T02:41:20","slug":"rezept-limetten-kokos-spaghetti","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/rezept-limetten-kokos-spaghetti\/","title":{"rendered":"Limetten-Kokos-Spaghetti"},"content":{"rendered":"

\"Limetten-Kokos-Spaghetti\"<\/a><\/p>\n

Abendessen bei Sonnenuntergang – der Sommer l\u00e4sst mit diesen k\u00f6stlichen Limetten-Kokos-Spaghetti schon gr\u00fc\u00dfen: Bei der Pasta-Variation trifft cremige Kokosmilch erfrischende Limette und die zus\u00e4tzlichen Geschmacksvariationen sorgen f\u00fcr den finalen Wow-Faktor! Ein prima Rezept, um eine gro\u00dfe Runde zu bekochen. Viel Spa\u00df bei der einfachen Zubereitung und dem anschlie\u00dfenden Genuss beim Verspeisen.<\/p>\n

\"zutaten-limetten-kokos-spaghetti\"<\/a><\/p>\n

Rezept:<\/h3>\n

Einkaufsliste f\u00fcr 4 Portionen Limetten-Kokos-Spaghetti<\/h3>\n

400 g Spaghetti (oder Tagliatelle)
\n1 Dose Kokosmilch (400 ml)
\n2 Bio-Limetten
\n1 Zucchini (ersatzweise 2 Handvoll Champignongs)
\n1 Chili-Schote
\n1 gro\u00dfe Zwiebel
\n2 Knoblauchzehen
\n2 EL Sojasauce
\n1 EL Oliven\u00f6l
\n2 Prisen Salz
\n1 Prise Zucker<\/p>\n

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten<\/p>\n

Zubereitung der Limetten-Kokos-Spaghetti:<\/h2>\n

Zuerst sch\u00e4lst du Zwiebel und Knoblauchzehen und schneidest sie in feine W\u00fcrfel. Erhitze das Oliven\u00f6l in einer Pfanne und brate die Zwiebel- und Knoblauchw\u00fcrfel kurz an. W\u00e4hrenddessen w\u00e4schst du die Zucchini und schneidest sie in grobe St\u00fccke. Gib die Zucchini-St\u00fccke mit in die Pfanne, bis sie ebenfalls leicht angebraten sind.<\/p>\n

Jetzt l\u00f6schst du alles mit der Kokosmilch ab und kochst die Masse bei mittlerer Hitze auf die H\u00e4lfte ein. In dieser Zeit kannst du die Pasta in kochendem Wasser bissfest garen. Gib etwa 2 Prisen Salz in das Wasser. Nach ungef\u00e4hr 5 Minuten sind die Spaghetti fertig gekocht und du kannst sie in einem Sieb abgie\u00dfen.<\/p>\n

Ist die Masse auf die H\u00e4lfte reduziert, w\u00fcrzt du sie noch schnell mit der Sojaso\u00dfe und der abgeriebenen Limettenschale sowie dem ausgepressten Saft. Wasche die Chili-Schote, schneide sie in feine St\u00fccke und gib sie auch dazu. Dann schmeckst du die So\u00dfe noch mit Salz und Pfeffer ab \u2013 fertig ist das leckere Pasta-Gericht!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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