{"id":615,"date":"2014-04-15T12:44:30","date_gmt":"2014-04-15T11:44:30","guid":{"rendered":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/?p=615"},"modified":"2015-06-11T03:42:45","modified_gmt":"2015-06-11T02:42:45","slug":"rezept-osterlamm-raffaello-erdbeer-torte-mal-anders","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/rezept-osterlamm-raffaello-erdbeer-torte-mal-anders\/","title":{"rendered":"Osterlamm: Raffaello-Erdbeer-Torte mal anders"},"content":{"rendered":"

\"Raffaello-Torte<\/a><\/p>\n

\"Raffaello-Erdbeer-Torte\"<\/a><\/p>\n

Diese Woche ist Ostern! Deshalb haben wir f\u00fcr dich eine leckere Raffaello-Erdbeer-Torte zu einem niedlichen Osterlamm umgestylt. \u263a Denn es ist gar nicht so einfach ein dekoratives und leckeres Essen zu finden, das auf dem Ostertisch richtig Eindruck macht. Wer sich unter der F\u00fclle an Hasen- und Eierdeko an Ostern wieder aufs Wesentliche konzentrieren m\u00f6chte und noch ein richtig einfaches Rezept sucht, kommt hier voll auf seine Kosten: Viel Spa\u00df bei der Raffaello-Schlacht.<\/p>\n

Und au\u00dferhalb von Ostern bleibt die Raffaello-Erdbeer-Torte ganz einfach bei Ihren Urspr\u00fcngen: Ein herrlich cremiges Dessert oder eine eindrucksvolle Torte, die auf jeder Kaffeetafel Eindruck macht.<\/p>\n

\"zutaten-raffaello-torte\"<\/a><\/p>\n

Rezept:<\/h3>\n

Einkaufsliste f\u00fcr 1 Osterlamm, bzw. 1 Raffaello-Erdbeer-Torte (Kuchenform ca. 25 cm)<\/h3>\n

3 P\u00e4ckchen (je ca. 230 g) Raffaello f\u00fcr das Osterlamm (f\u00fcr eine normale Raffello-Torte: 1 P\u00e4ckchen)
\n500 g Erdbeeren
\n40 g Kokosraspeln
\n3 Eier
\n1 Prise Salz
\n120 g Zucker
\n50 g Mehl
\n50 g Speisest\u00e4rke
\n1 TL Backpulver, geh\u00e4uft
\n600 ml Sahne
\noptional: 2 P\u00e4ckchen Sahnesteif (ben\u00f6tigst du eigentlich nicht)
\n3 TL Vanillezucker<\/p>\n

zus\u00e4tzlich f\u00fcr die Osterlamm-Deko:<\/h4>\n

100 g Marzipan
\n2 Kaffee- oder Schokoladenbohnen f\u00fcr die Augen<\/p>\n

Zubereitungszeit: ca. 60 Minuten<\/p>\n

Zubereitung des Osterlammes, bzw. der Raffello-Erdbeer-Torte:<\/h2>\n

Biskuitboden:<\/strong>
\nTrenne die Eier und schlage das Eiwei\u00df zusammen mit einer Prise Salz steif. Dann r\u00fchrst du das Eigelb zusammen mit 100 Gramm Zucker schaumig. Hebe das Eiwei\u00df mit einem Essl\u00f6ffel vorsichtig unter den Eigelbschaum und r\u00fchre nach und nach das Mehl, die Speisest\u00e4rke und das Backpulver hinein.<\/p>\n

Hast du zwei gleich gro\u00dfe runde Kuchenformen, gie\u00dft du jeweils die H\u00e4lfte in eine gefettete Form. Wenn du eine Silikonform hast, musst du sie nicht vorher einfetten. Jetzt schiebst du beide Kuchenformen bei 200 \u00b0C f\u00fcr etwa 20 Minuten in den Ofen. Hast du nur eine Kuchenform, wiederholst du den Vorgang einfach zweimal oder gie\u00dft die Teig-Masse komplett in eine Form und halbierst den Biskuitboden dann einmal quer, sobald er fertig gebacken und ausgek\u00fchlt ist.<\/p>\n

Raffaello-Erdbeer-F\u00fcllung:<\/strong>
\nLege 14 Raffaellos aus dem 1. P\u00e4ckchen f\u00fcr die Dekoration auf die Seite und schneide die restlichen Kugeln in kleine St\u00fccke. Wasche anschlie\u00dfend die Erdbeeren und lege etwa 10 St\u00fcck auf die Seite. Schneide sie ebenfalls in kleine St\u00fccke. Jetzt schl\u00e4gst du 300 Milliliter der Sahne zusammen mit dem Vanillezucker und 20 Gramm Zucker steif. Hebe die Raffaello- und Erdbeer-St\u00fccke vorsichtig unter. Fertig ist die F\u00fcllung!<\/p>\n

Dekoration der Raffaello-Erdbeer-Torte:<\/strong>
\nStreiche die Raffaello-Erdbeer-F\u00fcllung auf einen der Biskuitb\u00f6den und lege vorsichtig den zweiten Biskuitboden darauf. Nun schl\u00e4gst du die restlichen 300 Milliliter Sahne steif und bestreichst die Torte komplett damit. R\u00f6ste die Kokosraspeln in einer beschichteten Pfanne auf h\u00f6chster Stufe etwas an, jedoch nur etwa 2 Minuten unter st\u00e4ndigem R\u00fchren, damit sie nicht zu braun werden. Bestreue die Torte jetzt gleichm\u00e4\u00dfig mit den Kokosraspeln. Lege drei Raffaello-Kugeln in die Mitte und die anderen in gleichm\u00e4\u00dfigen Abst\u00e4nden an den Rand. Jetzt halbierst du die Erdbeeren und legst sie zwischen die Raffaello-Kugeln.<\/p>\n

Dekoration des Osterlammes:<\/strong>
\nF\u00fcr die Osterlamm-Dekoration gehst du genauso vor wie f\u00fcr die normale Raffaello-Torte, nur ohne die Erdbeeren auf der Torte. Stattdessen bedeckst du die komplette Torte mit den Raffaellos. Forme anschlie\u00dfend den Kopf des Lammes mit den Ohren aus dem Marzipan. Du kannst dich an unserem Bild orientieren, dann geht es ganz einfach. Verwende die beiden Kaffee- oder Schokobohnen als Augen und forme mit dem Stiel eines Teel\u00f6ffels die Nasenl\u00f6cher. Lege den Kopf vorsichtig auf die Torte. Eh voil\u00e0 \u2013 fertig ist das s\u00fc\u00dfe Osterlamm! Zum Schluss kannst du noch die Erdbeeren halbieren oder l\u00e4ngs in Scheiben schneiden und um die Raffaello-Torte herum anordnen und schon sitzt das L\u00e4mmchen in einem fruchtigen Erdbeerfeld.<\/p>\n

Frohe Ostern und viel Spa\u00df beim Schlemmen!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Diese Woche ist Ostern! Deshalb haben wir f\u00fcr dich eine leckere Raffaello-Erdbeer-Torte zu einem niedlichen Osterlamm umgestylt. \u263a Denn es ist gar nicht so einfach ein dekoratives und leckeres Essen zu finden, das auf dem Ostertisch richtig Eindruck macht. Wer sich unter der F\u00fclle an Hasen- und Eierdeko an Ostern wieder aufs Wesentliche konzentrieren m\u00f6chte […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":616,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[44,16,22,17,110,5],"tags":[89,64],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615"}],"collection":[{"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=615"}],"version-history":[{"count":1,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":619,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/615\/revisions\/619"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/616"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=615"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=615"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=615"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}