{"id":572,"date":"2014-03-18T13:29:04","date_gmt":"2014-03-18T12:29:04","guid":{"rendered":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/?p=572"},"modified":"2014-11-29T15:16:31","modified_gmt":"2014-11-29T14:16:31","slug":"lasagne-taschen","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/lasagne-taschen\/","title":{"rendered":"Lasagne-Taschen"},"content":{"rendered":"

\"Lasagne-Taschen\"<\/a><\/p>\n

\"lasagne-taschen-2\"<\/a><\/p>\n

Eine leckere Lasagne begeistert jeden. Aber manchmal brauchen Klassiker einfach einen neuen Pfiff, um nicht langweilig zu werden. Unser Vorschlag: Lasagne-Taschen \u2013 die hippe kleine Schwester des Originals. Au\u00dferdem verfeinern wir die Lasagne alla bolognese mit knackigen Karotten und Zucchini und vereinfachen die B\u00e9chamelso\u00dfe. Viel Spa\u00df beim Nachkochen!<\/p>\n

\"zutaten-lasagne-taschen\"<\/a><\/p>\n

Rezept:<\/h3>\n

Einkaufsliste f\u00fcr 12 Lasagne-Taschen<\/h3>\n

Selbst gemachte Lasagne-Nudelbl\u00e4tter:<\/h4>\n

400 g Mehl
\n4 Eier
\n4 EL Wasser<\/p>\n

Lasagne-Taschen-F\u00fcllung:<\/h4>\n

250 g Rinder-Hackfleisch
\n2 Karotten
\n1 Zucchini
\n2 Dosen gehackte Tomaten (je 800 g)
\n1 geh\u00e4ufter EL Tomatenmark
\n1 rote Zwiebel
\n1 Knoblauchzehe
\n1 Zweig frischer Oregano
\n2 Prisen Salz
\n2 Prisen Pfeffer
\n1 Prise Zucker
\n2 EL Butter<\/p>\n

B\u00e9chamelso\u00dfe:<\/h4>\n

500 g Frischk\u00e4se
\n50ml Milch oder Sahne
\n100 ml Gem\u00fcsebr\u00fche
\n1 Zweig frischer Oregano
\n100 g gehobelter Parmesan (ganz oben auf die Lasagne-Taschen)<\/p>\n

Zubereitungszeit ohne die Nudelbl\u00e4tter selber zu machen: ca. 40 Minuten
\nZubereitungszeit mit selbst gemachten Nudelbl\u00e4tter: ca. 70 Minuten<\/p>\n

Zubereitung der Lasagne-Taschen:<\/h2>\n

Selbst gemachte Lasagne-Nudelbl\u00e4tter:<\/strong>
\nHier findest du das Rezept, mit dem du Lasagne-Nudelbl\u00e4tter ganz einfach selbst herstellen kannst.<\/a><\/p>\n

Lasagne-F\u00fcllung:<\/strong>
\nSchneide die Zwiebel und die Knoblauchzehe in feine St\u00fcckchen. Gib 1 EL Butter in eine Pfanne und erhitze sie zusammen mit den Zwiebel- und Knoblauchst\u00fcckchen. Wasche w\u00e4hrenddessen die Karotten und die Zucchini und schneide sie ebenfalls in St\u00fccke. Die Karotte solltest du vor dem Schneiden sch\u00e4len. F\u00fclle die Gem\u00fcsest\u00fccke in die Pfanne, sobald Zwiebel- und Knoblauchst\u00fccken goldgelb angebraten sind. Brate alles zusammen f\u00fcr 10 Minuten unter regelm\u00e4\u00dfigem Umr\u00fchren.<\/p>\n

Stelle die Gem\u00fcsemischung beiseite und gib wieder 1 EL Butter in die geleerte Pfanne. Brate darin das Hackfleisch an. Sobald es braun geworden ist, kannst du es mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen und eine Prise Zucker dazugeben. Anschlie\u00dfend f\u00fcllst du die gehackten Tomaten und das Tomatenmark dazu. R\u00fchre regelm\u00e4\u00dfig kr\u00e4ftig um und gib die Gem\u00fcsemischung dazu, sobald sich eine homogene Mischung gebildet hat. Nun zupfst du noch die Oregano-Bl\u00e4tter in kleine St\u00fccke und r\u00fchrst sie unter. Anschlie\u00dfend stellst du den Herd ab und l\u00e4sst den Pfanneninhalt etwas abk\u00fchlen.<\/p>\n

B\u00e9chamelso\u00dfe:<\/strong>
\nVerr\u00fchre den Frischk\u00e4se mit der Sahne und der Gem\u00fcsebr\u00fche in einer separaten Sch\u00fcssel. Zupfe auch hier anschlie\u00dfend die Oregano-Bl\u00e4tter in feinen St\u00fccken dazu. Wenn du magst, kannst du die B\u00e9chamelso\u00dfe jetzt noch mit Salz und Pfeffer w\u00fcrzen.<\/p>\n

Lasagne-Taschen:<\/strong>
\nNimm eine Muffin-Form und fette sie ein. Noch einfacher ist es, wenn du eine Muffin-Form aus Silikon nimmst. Lege die gekochten Lasagne-Nudelbl\u00e4tter hinein und tropfe etwas B\u00e9chamelso\u00dfe hinein. Dann f\u00fcllst du 1 geh\u00e4uften EL von der Lasagne-F\u00fcllung dazu. Gib zum Abschluss wieder etwas B\u00e9chamelso\u00dfe oben drauf und 2 gehobelte Parmesanbl\u00e4tter on Top.<\/p>\n

Backe die Lasagne-Taschen bei 175 \u00b0C f\u00fcr etwa 10 bis 15 Minuten im Ofen. Sie sind fertig, wenn sie der Teigrand goldgelb f\u00e4rbt.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Eine leckere Lasagne begeistert jeden. Aber manchmal brauchen Klassiker einfach einen neuen Pfiff, um nicht langweilig zu werden. Unser Vorschlag: Lasagne-Taschen \u2013 die hippe kleine Schwester des Originals. Au\u00dferdem verfeinern wir die Lasagne alla bolognese mit knackigen Karotten und Zucchini und vereinfachen die B\u00e9chamelso\u00dfe. Viel Spa\u00df beim Nachkochen! Rezept: Einkaufsliste f\u00fcr 12 Lasagne-Taschen Selbst gemachte […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":568,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":""},"categories":[18,13,9],"tags":[70,86],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572"}],"collection":[{"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=572"}],"version-history":[{"count":3,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":575,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/572\/revisions\/575"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media\/568"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=572"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=572"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=572"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}