{"id":314,"date":"2013-12-28T14:00:57","date_gmt":"2013-12-28T13:00:57","guid":{"rendered":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/?p=314"},"modified":"2014-03-03T13:02:21","modified_gmt":"2014-03-03T12:02:21","slug":"rezept-fingerfood-lachs-spinat-frischkaese-rolle","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/rezept-fingerfood-lachs-spinat-frischkaese-rolle\/","title":{"rendered":"Fingerfood: Lachs-Spinat-Frischk\u00e4se-Rolle"},"content":{"rendered":"

\"Lachs-Spinat-Frischk\u00e4se-Rolle\"<\/a><\/p>\n

Party-Snacks m\u00fcssen ungesund sein, sonst schmecken sie nicht \u2013 so ein Quatsch! Diese Lachs-Spinat-Frischk\u00e4se-Rolle schmeckt lecker, liegt leicht im Magen und bleibt auf keiner Party \u00fcbrig. Die Zubereitung ist einfach, die Begeisterung deiner G\u00e4ste gro\u00df. Viel Spa\u00df beim Feiern!<\/p>\n

\"lachs-spinat-ei-frischkaese\"<\/a><\/p>\n

Rezept:<\/h3>\n

Einkaufsliste f\u00fcr 1 Rolle a 15 Snacks<\/h3>\n

250g ger\u00e4ucherter Lachs
\n150g Rahmspinat
\n4 Eier
\n50g geriebener K\u00e4se
\n200g Frischk\u00e4se
\n20g Parmesan
\n1 Zitrone<\/p>\n

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten<\/p>\n

Zubereitung der Lachs-Spinat-Frischk\u00e4se-Rolle:<\/h2>\n

Schlage die Eier in einer Sch\u00fcssel schaumig. Gib den Spinat und den geriebenen K\u00e4se dazu und w\u00fcrze die Mischung mit Salz und Pfeffer. P\u00fcriere alles mit einem Stabmixer zu einer einheitlichen Masse. Lege das Backblech mit Backpapier aus und streue den Parmesan hinein. Sch\u00fctte nun das Eier-Spinat-K\u00e4se-Gemisch dar\u00fcber. Verteile das Gemisch gleichm\u00e4\u00dfig und ohne L\u00f6cher. Lasse das Blech etwa 10 Minuten bei 200\u00b0C im Ofen bis die Spinat-Schicht fest geworden ist.<\/p>\n

Lasse die Spinat-Schicht abk\u00fchlen und wende sie dann \u2013 so dass die Seite mit dem Parmesan oben liegt. Bestreiche sie mit dem Frischk\u00e4se und lege dann gleichm\u00e4\u00dfig den Lachs dar\u00fcber. Tr\u00e4ufle noch etwas Zitronensaft auf den Lachs. Jetzt kannst du alles zusammen fest einrollen. Schneide die Rolle in etwa 2 Zentimeter dicke Scheiben.<\/p>\n

Serviere die Leckerei mit Baguette und Meerrettich oder einfach als einen von mehreren Partyh\u00e4ppchen.<\/p>\n

Tipp: Wenn du die Lachs-Spinat-Frischk\u00e4se-Rolle in Klarsicht- oder Alufolie einwickelst und etwas ruhen l\u00e4sst, f\u00e4llt es dir leichter Scheiben abzuschneiden. Mit kleinen Partyspie\u00dfen bleibt die Lachs-Spinat-Frischk\u00e4se-Rolle in Form und f\u00e4llt nicht auseinander.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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