{"id":294,"date":"2013-12-21T23:57:17","date_gmt":"2013-12-21T22:57:17","guid":{"rendered":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/?p=294"},"modified":"2014-02-28T22:07:22","modified_gmt":"2014-02-28T21:07:22","slug":"rezept-shortbread","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/rezept-shortbread\/","title":{"rendered":"Shortbread"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/rezept-shortbread\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-296\" alt=\"Shortbread\" src=\"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/12\/shortbread.jpg\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/12\/shortbread.jpg 700w, http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/12\/shortbread-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<p>Der Klassiker unter den amerikanischen und kanadischen Weihnachtspl\u00e4tzchen: Shortbread. Das M\u00fcrbeteig-Geb\u00e4ck besteht aus gerade mal 3 Zutaten und ist in Windeseile fertig. Traditionell geschnitten sehen sie aus wie ein Berg Goldbarren. Die kulinarische Kostbarkeit wird oft mit einer Schokoladen-Glasur oder Zucker-Ummantelung veredelt. Wir zeigen sie euch in ihrer urspr\u00fcnglichen Form.<\/p>\n<p style=\"text-align: center;\"><a href=\"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/rezept-shortbread\/\"><img decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"aligncenter size-full wp-image-295\" alt=\"butter-mehl-zucker\" src=\"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/12\/butter-mehl-zucker.jpg\" width=\"700\" height=\"467\" srcset=\"http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/12\/butter-mehl-zucker.jpg 700w, http:\/\/recipes-simply-delicious.com\/de\/wp-content\/uploads\/sites\/2\/2013\/12\/butter-mehl-zucker-300x200.jpg 300w\" sizes=\"(max-width: 700px) 100vw, 700px\" \/><\/a><\/p>\n<h3>Rezept:<\/h3>\n<h3>Einkaufsliste f\u00fcr 30 Portionen<\/h3>\n<p>220g brauner Zucker<br \/>\n450g Butter<br \/>\n480g Mehl<\/p>\n<p>Zubereitungszeit: ca. 40 Minuten<\/p>\n<h2>Zubereitung des Shortbread:<\/h2>\n<p>Verr\u00fchre die weiche Butter mit dem Zucker so lange, bis sie cremig wird. Dann gib nach und nach das Mehl hinzu \u2013 immer etwa 120g Mehl.<\/p>\n<p>Verknete die Masse mit einem R\u00fchrger\u00e4t, bis sich ein fester Teig ergibt. Nun knete den Teig etwa 3 Minuten mit den H\u00e4nden. Dadurch wird er sch\u00f6n weich. Achte aber darauf, dass er nicht zu weich wird, sonst l\u00e4sst er sich schwerer in Form bringen.<\/p>\n<p>Best\u00e4ube die Arbeitsplatte mit etwas Mehl und rolle den Teig etwa 1 Zentimeter dick aus. Forme den Teig zu einem Rechteck. Nun schnappe dir ein langes Messer und schneide den Teig in viele kleine Rechtecke (oder Dreiecke oder jede andere Form, die dir gef\u00e4llt)<\/p>\n<p>Lege die Shortbreads jetzt auf ein Backblech mit Backpapier und schiebe sie bei 165 \u00b0C f\u00fcr etwa 20 bis 25 Minuten in den Ofen. Sie sind fertig, sobald sie sich leicht golden f\u00e4rben. Haben sie ihre Form verloren, kannst du das mit einem Messer noch ganz leicht korrigieren solange sie warm sind. Achte aber darauf, dass du die Shortbreads erst bewegst, sobald sie abgek\u00fchlt sind \u2013 sonst brechen sie sehr leicht.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Der Klassiker unter den amerikanischen und kanadischen Weihnachtspl\u00e4tzchen: Shortbread. Das M\u00fcrbeteig-Geb\u00e4ck besteht aus gerade mal 3 Zutaten und ist in Windeseile fertig. Traditionell geschnitten sehen sie aus wie ein Berg Goldbarren. Die kulinarische Kostbarkeit wird oft mit einer Schokoladen-Glasur oder Zucker-Ummantelung veredelt. Wir zeigen sie euch in ihrer urspr\u00fcnglichen Form. 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